心鎖

弱勢族群就業博覽會暖身 街友職訓 名師跨刀授藝 時報資訊:更新日期:2007/08/11 10:31 記者:【吳敏菁／台中報導】 為了協助失業民眾和街友們找工作，人安基金會將開辦「弱勢族群就業博覽會」，昨天餐飲界大哥大級李阿樹和知名美髮師許保存等各行各業好手齊誓師，剪刀、菜刀齊飛，要為弱勢族群廣邀100個愛心廠商，提供1500分工作機會。 人安基金會為了破除社會對街友的刻板印象，特別開辦「街友職訓班」，先排定廚藝和美髮職訓班，希望用鍋鏟、剪刀，協助街友建立自信，再創人生春天，即日起可於全台各平安站報名。 廚藝、美髮班 即起報名 為了替9月7日登場的「弱勢族群就業博覽會」暖身，餐飲界大哥大級名廚、前全國大飯店總主廚李阿樹特別現身會場傳授廚藝，他一身傳奇，從事廚藝工作近40年，一手精緻道地的江浙料理，曾擄獲無數名人青睞，歷任總統蔣經國、李登輝、陳水扁三都愛吃他的料理。 但說起料理的訣竅，李阿樹說腸胃通心意，懷著誠心，就能煮出好菜，退休了以後，發現世上還有一種無可匹敵的調味料，那就是「愛心」，所以願將餘生奉獻協助弱勢民眾，學習廚藝的一技之長，希望號召餐飲業者，也一起響應，給弱勢人們更多的機會，也讓世人都吃出感動。 重拾剪刀 失意女從「頭」開始 美容美髮全國總工會理事長許保存，也帶著他的女兒許佩綺當起「愛的剪刀手」，父女檔都在美髮界闖都出了手藝一流的名號，雖然平常已經忙得不可開交，但他們都深信技藝傳承，讓弱勢民眾也學得一技之長，是最有意義的事情，樂意付出時間。 昨天黃小姐在許保存的指導下，為街友門剪出了一頭頭俐落的髮型，她說結婚後不再工作，卻因人生際遇不順遂，這些年來生活頓失所依，近來在人安基金會鼓勵下，才逐漸升起重新出發的決心，重拾剪刀的感覺，她很開心，原來自己並非一無是處。 從事搬家工作的張先生昨天也奮力扛起洗衣機，希望用行動，激勵街友們，他說在台北、台中工作十幾年，一再被倒閉，一度自暴自棄，這次再度出發，成立的公司逐漸上軌道了，他說：「我起步雖晚，仍滿懷希望」，願意提供工作機會扶助失業的朋友。